버그헌터쉐프 김충식
시간이 흘러 충식은 미래의 돔 사회에서 식량 정책실 공무원으로 깨어난다. 생존은 했지만 정체불명의 살해 의혹과 적응하기 힘든 미래의 음식 문화, 억압된 사회구조에 괴로워한다. 그러던 중 우연히 다시 노인과 마주치게 되고, 괴물 달팽이의 습격으로 돔이 공격받는 사태가 발생한다.
노인은 다시 충식의 앞에 나타나고, 충식은 이 사회의 어두운 진실을 하나씩 알게 된다.
노인은 충식을 냉동인간으로 만든 장본인이자, 충식을 통해 ‘맛있는 곤충 요리’로 미래 사회의 억압을 깨려는 계획을 품고 있었다. 충식은 처음에는 분개하지만 점차 그의 이상에 공감하게 된다.
이후 충식은 공무원 근무 중엔 식량정책실 공무원, 그 외 시간엔 '곤충헌터 요리사'로 활동하며 N잡 인생을 시작한다. 그의 식당은 많은 이들의 미각을 사로 잡을 수 있을까?